書到用時方恨少
事非經(jīng)過不知難
書籍是望遠鏡，是明燈，讓我們看得更遠、更清晰。而在白茶領(lǐng)域里，想要獲得更多、更深的認識，讀一讀白茶相關(guān)書籍是非常有必要的。該如何選擇呢?小編整理了一些書籍供大家參考。
想了解白茶整體情況，推薦以下幾本書
《福鼎白茶》
陳興華
福鼎白茶韻味長，名茶之鄉(xiāng)四海揚。它以古老的歷史、優(yōu)良的品質(zhì)、卓越的品味、深厚的內(nèi)涵、健康的功效、和諧的特性而享譽世界。該書是《中國茶文化系列叢書》之一，作者深入挖掘福鼎白茶自然、和諧、健康的內(nèi)涵，詳細介紹福鼎白茶的三大特性和九種文化，充分展示了福鼎白茶的獨特魅力。
陳興華：福鼎市人大常委會原主任，全國茶葉標準化技術(shù)委員會白茶工作組組長、浙江大學茶學系中國白茶研究中心主任、福鼎市茶業(yè)發(fā)展領(lǐng)導小組常務副組長
《中國白茶》
吳錫端、周濱
《中國白茶》是一部泡在世界史中的香味傳奇著作。該書參透白茶之香、傳承白茶之藝、訴說白茶故事，全景解讀一個你前所未知的白茶世界。
吳錫端：中國茶葉專家，原中國茶葉流通協(xié)會秘書長，現(xiàn)祥源茶業(yè)股份有限公司副總經(jīng)理，安徽農(nóng)業(yè)大學客座教授，著有圖書《茉莉花茶》、《祁門紅茶》。
周濱：作家，茶文化學者，原《中華合作時報·茶周刊》首席記者，國家共青團中央和茶業(yè)新聞獎獲得者。
《第一次品白茶就上手》
秦夢華
本書以地理線上的北路福鼎白茶、南路政和白茶為緯線，以白茶的種、采、制、品飲、鑒賞為經(jīng)線，輔之以白茶與健康的關(guān)系、白茶文化傳播內(nèi)容，立體地展示了白茶的核心內(nèi)容。書中白茶的代表性茶類，作者配以清晰且具有美感的圖片，可令讀者有直觀了解，能幫助喜歡品飲白茶的讀者對白茶有較為詳盡的了解。
秦夢華：國家級評茶師、茶藝師，北京茶韻谷茶莊主人。2009年至今，主持逾百場白茶專題茶會。
《白茶時間》
雷順號
《白茶時間》是對中國白茶(福鼎白茶)科學與文化知識的系統(tǒng)梳理，引用了許多專家的白茶論述，文字中沒有華麗的辭藻，沒有夸張的修飾，純屬“干貨”，是學習白茶知識、了解白茶內(nèi)涵、讀懂福鼎白茶的指南。
雷順號：福鼎市新聞中心對外新聞部主任、福鼎市茶文化研究會副秘書長。
《白茶的歲月》
王軍
《白茶的歲月》一書，作者結(jié)合了自身二十余年來從事茶行業(yè)的經(jīng)驗，深度解析了福鼎白茶的現(xiàn)狀。從歷史文化，到對整個茶市的看法，從原產(chǎn)地解析，再到福鼎白茶種植，生產(chǎn)，加工，辨認，各等級福鼎白茶詳解都一一描繪。華茶號小編推薦。
王軍：福建省萬氏留香茶業(yè)有限公司董事長，山東省茶文化協(xié)會副會長、寧德市海峽茶業(yè)交流協(xié)會副會長、福鼎市茶文化研究會副會長
想了解白茶科學、技術(shù)工藝等知識，推薦以下書籍。
《福鼎白茶》
《福鼎白茶》編委會
該版《福鼎白茶》為2007年出版，對福鼎白茶生長環(huán)境、茶樹種類、品質(zhì)、工藝、功效等科學研究結(jié)果都有詳細介紹。
《中國白茶》
袁弟順
本書包含了作者的博士學位論文的部分內(nèi)容，并收集了國內(nèi)外有關(guān)白茶的研究成果。全書共十章，分別介紹了白茶的歷史、栽培、采摘與鮮葉、初制加工技術(shù)、精制與深加工、品質(zhì)化學、品質(zhì)檢驗與調(diào)控、保健品質(zhì)、有機白茶生產(chǎn)技術(shù)以及白茶的文學藝術(shù)等，并附白茶圖譜等彩圖77張以及福建省地方標準——白茶標準綜合體。本書應該是目前國內(nèi)外有關(guān)傳統(tǒng)白茶的較為系統(tǒng)的論著。
袁弟順：副教授，茶學博士。主要從事茶樹栽培與茶葉加工的教學科研工作。
《白茶：科學·技術(shù)與市場》
葉乃興
本書共分11章，介紹了白茶的歷史淵源、白茶的品質(zhì)成分與保健功效、白茶的品種特性和品質(zhì)特征、白茶的優(yōu)質(zhì)安全生產(chǎn)技術(shù)與深加工技術(shù)、白茶精加工廠與生產(chǎn)線設計以及白茶的產(chǎn)銷與市場營銷等內(nèi)容。華茶號小編推薦。
葉乃興：教授，福建農(nóng)林大學園藝學院副院長，茶學福建省高等學校重點實驗室主任、研究員，福建農(nóng)林大學茶葉科技與經(jīng)濟研究所常務副所長，福州茉莉花茶科技與全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)聯(lián)合研究中心首席專家。長期從事茶樹栽培育種與資源利用、茶葉品質(zhì)形成與調(diào)控、茉莉花資源利用等方面的研究與教學工作。
想了解白茶的歷史，推薦以下書籍
《白茶祖地 海上仙都》
福建省炎黃文化研究會
福建省作家協(xié)會
省炎黃文化研究會、省作家協(xié)會聯(lián)合組織的“走進福鼎白茶”采風組一行30多人，在省委原副書記、省炎黃文化研究會會長何少川，省文聯(lián)原主席、省炎黃文化研究會副會長許懷中等的帶領(lǐng)下，蒞臨福鼎開展采風創(chuàng)作活動。后出版《白茶祖地，海上仙都》重要作品集。
《強村富民話白茶》
本書編委會
由省扶貧開發(fā)協(xié)會、福鼎市政府與閩東日報社于2010年3月開展“強村富民話白茶”專題征文活動，并遴選部分文章匯編成書，由中國社會科學出版社出版?！稄姶甯幻裨挵撞琛芬粫岳^承和發(fā)揚優(yōu)秀的茶文化、發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)為主線，堅持服務民生、打造品牌、做強產(chǎn)業(yè)、促農(nóng)增收的要求，實現(xiàn)政府搭臺、企業(yè)唱戲，大力倡導“感受白茶·樂享健康”，從品飲福鼎白茶中了解茶文化的獨特魅力、豐富內(nèi)涵?！稄姶甯幻裨挵撞琛芬粫霭?，讓更多的人體會福鼎白茶這朵茶中奇葩，從而進一步提升福鼎白茶的知名度和美譽度。
《畫說福鼎白茶》
福鼎市茶業(yè)發(fā)展領(lǐng)導小組
《畫說福鼎白茶》由福鼎市茶業(yè)發(fā)展領(lǐng)導小組編繪，海峽出版發(fā)行集團、福建美術(shù)出版社出版發(fā)行。全書圖文并茂，講述了一個福鼎白茶世家的創(chuàng)業(yè)故事，通過白茶世家的奮斗史，展示了福鼎茶人堅韌不拔的毅力和努力實現(xiàn)“中國夢”的精神。連環(huán)畫主要通過簡單的畫面、有趣的故事情節(jié)，活潑而生動地展示福鼎白茶。從小朋友到成人又或是從未接觸過福鼎白茶的人都會喜歡并能看懂，并對福鼎白茶有一個初步印象。
白茶的刊物，從挖掘者的角度探索福鼎白茶
《茶源地理—福鼎》
吳垠
《茶源地理·福鼎》是一本整體認識白茶的茶源，認識白茶的核心產(chǎn)區(qū)福鼎，探索茶和產(chǎn)業(yè)、茶和生活的書籍。該書為《中國茶源地理系列》叢書。
吳垠：《茶道新生活》創(chuàng)始人,《茶源地理》系列叢書主編,
《福鼎白茶來襲》
創(chuàng)意世界特輯
《創(chuàng)意世界》創(chuàng)刊于2009年1月1日，是國家知識產(chǎn)權(quán)局主管、中國知識產(chǎn)權(quán)報社主辦的國內(nèi)外公開發(fā)行的刊物。2017年7月刊《福鼎白茶來襲》只聊福鼎白茶。雜志主編唐暉攜采訪小組走訪了福鼎的相關(guān)人士和十余家茶企，以探究“來襲”背后那些茶、那些人、那些事。
《太姥論茶》
福鼎市茶業(yè)發(fā)展領(lǐng)導小組
《太姥論茶》分茶事追蹤、清茗隨筆、茶史探秘、深度調(diào)查、茶業(yè)百科、品茗養(yǎng)生、茶詩語軒、茶界資訊幾大板塊，記錄福鼎白茶發(fā)展大事記，分享福鼎白茶新動態(tài)。
來源：華茶號
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